Un don de la nature
Conditions Climatiques de l’année et cycle végétatif
L’année 1999 s’est caractérisée par des températures moyennes plus élevées que la normale, à l’exception du mois de juin. La reprise d’activité de la vigne a donc été précoce, avec un début de gonflements des bourgeons dès les premiers jours du printemps. Le débourrement et la floraison se sont déroulés à des dates proches de la normale.
Mai 1999 se distingue surtout par une fertilité hors du commun qui s’est traduite par un nombre de grappes par souche supérieur à la moyenne et par une très bonne nouaison, à l’origine d’un nombre élevé de baies par grappe.
La recherche d’une bonne maîtrise des rendements aura permis de réduire le potentiel naturel de production.
Maturation des raisins et vendanges
Les conditions de maturation, à partir du mois d’août jusqu’aux vendanges, ont été exceptionnelles avec une longue période ininterrompue de soleil et de fortes chaleurs alternant avec des nuits fraîches
Ces conditions climatiques ont donné de très beaux raisins d’une parfaite qualité sanitaire.
Les vendanges ont commencé sous un ciel radieux le 6 septembre confirmant la précocité du millésime.
Une période de pluies intermittentes s’est installée à partir du 18 septembre perturbant quelquefois le bon déroulement de la récolte.
Dans l’ensemble, la maturité a atteint un seuil optimal avec des richesses en sucre élevées, particulièrement pour les raisins récoltés le plus tôt, et avec une acidité moyenne satisfaisante.
Le volume de la récolte est supérieur à la moyenne des cinq dernières années.
Vinifications et caractères des vins
Les vins du millésime 1999 se distinguent par leur pureté et leur bel équilibre.
Les vins rouges ont une belle robe. Ils ont un caractère affirmé s’exprimant par un fruité savoureux. Ils sont charnus avec des tanins fins.
Conditions Climatiques de l’année et cycle végétatif
L’année 1999 s’est caractérisée par des températures moyennes plus élevées que la normale, à l’exception du mois de juin. La reprise d’activité de la vigne a donc été précoce, avec un début de gonflements des bourgeons dès les premiers jours du printemps. Le débourrement et la floraison se sont déroulés à des dates proches de la normale.
Mai 1999 se distingue surtout par une fertilité hors du commun qui s’est traduite par un nombre de grappes par souche supérieur à la moyenne et par une très bonne nouaison, à l’origine d’un nombre élevé de baies par grappe.
La recherche d’une bonne maîtrise des rendements aura permis de réduire le potentiel naturel de production.
Maturation des raisins et vendanges
Les conditions de maturation, à partir du mois d’août jusqu’aux vendanges, ont été exceptionnelles avec une longue période ininterrompue de soleil et de fortes chaleurs alternant avec des nuits fraîches
Ces conditions climatiques ont donné de très beaux raisins d’une parfaite qualité sanitaire.
Les vendanges ont commencé sous un ciel radieux le 6 septembre confirmant la précocité du millésime.
Une période de pluies intermittentes s’est installée à partir du 18 septembre perturbant quelquefois le bon déroulement de la récolte.
Dans l’ensemble, la maturité a atteint un seuil optimal avec des richesses en sucre élevées, particulièrement pour les raisins récoltés le plus tôt, et avec une acidité moyenne satisfaisante.
Le volume de la récolte est supérieur à la moyenne des cinq dernières années.
Vinifications et caractères des vins
Les vins du millésime 1999 se distinguent par leur pureté et leur bel équilibre.
Les vins rouges ont une belle robe. Ils ont un caractère affirmé s’exprimant par un fruité savoureux. Ils sont charnus avec des tanins fins.