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Pommard 2016

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Conditions Climatiques:

Une année bien difficile avec des gelées qui ont été catastrophiques en bourgogne. Le 25 Avril a été dévastateur sur certaines de nos vignes. Nous avons perdu prés de 30% de notre production. Certains de nos amis vignerons ont perdu 100% de leur récolte. 

Vendanges

Les vendanges se sont passées sous un un beau soleil avec des températures optimales pour la récolte. Une grande Année! 


Caractère du vin: 
Notre Pommard 2016  a une robe profonde et uniforme. Son bouquet est d’intensité moyenne et il a une très bonne consistance au palis. L'attaque est franche et délicate. La persistance est bonne et la tannicité consistante. 
Excellent niveau qualitatif en rapport avec l'appellation et le millésime.
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