Conditions Climatiques:
Une année bien difficile avec des gelées qui ont été catastrophiques en bourgogne. Le 25 Avril a été dévastateur sur certaines de nos vignes. Nous avons perdu prés de 30% de notre production. Certains de nos amis vignerons ont perdu 100% de leur récolte.
Vendanges
Les vendanges se sont passées sous un un beau soleil avec des températures optimales pour la récolte. Une grande Année!
Caractère du vin:
Notre Pommard 2016 a une robe profonde et uniforme. Son bouquet est d’intensité moyenne et il a une très bonne consistance au palis. L'attaque est franche et délicate. La persistance est bonne et la tannicité consistante.
Excellent niveau qualitatif en rapport avec l'appellation et le millésime.
Une année bien difficile avec des gelées qui ont été catastrophiques en bourgogne. Le 25 Avril a été dévastateur sur certaines de nos vignes. Nous avons perdu prés de 30% de notre production. Certains de nos amis vignerons ont perdu 100% de leur récolte.
Vendanges
Les vendanges se sont passées sous un un beau soleil avec des températures optimales pour la récolte. Une grande Année!
Caractère du vin:
Notre Pommard 2016 a une robe profonde et uniforme. Son bouquet est d’intensité moyenne et il a une très bonne consistance au palis. L'attaque est franche et délicate. La persistance est bonne et la tannicité consistante.
Excellent niveau qualitatif en rapport avec l'appellation et le millésime.